ASKEV, Ayvalık Sanat Kültür Eğitim Vakfı; botanik bahçesinde, doğal bir sera içerisinde bilim, kültür, sanat gibi alanlarda çeşitli eğitim programları, toplantılar, atölyeler ve özel etkinlikler için ideal bir ortam sunuyor.

Öğrencilere eğitim bursları sağlamak ve kültür-sanat etkinlikleri düzenlemek amacıyla faaliyet gösteren ASKEV, aynı zamanda yerel ve ulusal çapta önemli kültürel etkinliklere ev sahipliği yaparak Ayvalık'taki toplumsal yaşama katkı sağlamaktadır.

Burada yapılan organizasyonlardan elde edilen gelir, Melin Zeytinyağı ve Melin Kahve’nin gelirleriyle birlikte vakfın burs programlarına ve kültürel projelerine destek veriyor.